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大型油烟机清洗
大型油烟机清洗的必要性
1、为何要定期清洗油烟管道?
由于餐厅厨房的排烟管道经过长期使用,会在表面沉积一层油垢。如果不及时进行清洗,非常容易引发火灾,给企业带来重大的安全隐患。
仅2022年1月至今广东省已发生多起由油烟机引起的火灾。
抽油烟机长时间不清洗,会出现两方面火灾隐患:
一、抽油烟机积攒油垢过多,会出现输油管堵塞或是边缘漏油现象。油烟长时间附着在抽油烟机上,其粘性就会变强,影响风轮转速,使排烟不顺畅,因此电机负荷加重,用电量增大,甚至导致短路,进而起火。
二、抽油烟机积攒油垢过多,如遇猛火炒菜时火苗、火星过多或是油锅着火的情况,火头火星被排烟设备吸力带入烟道,明火引燃排烟罩、导油板以及管道油腻引发火灾。
2、国家有关部门规定大型油烟机需定期清洗!
大型油烟机清洗现场案例

用高压多功能清洗机冲洗后再用蒸汽进行烟罩表面美容,保证烟罩无油洁净。

灶台清洗前先用保护膜做好防护,再用高压多功能清洗机冲洗。

排烟罩上面的平行管道用360度旋转喷头机器人清洗,边清洗边回收废油。

油烟机外墙上的油烟机管道也是需要重点清洗,通过在管道表面无火花开孔,用高压多功能清洗旋转喷头进行喷药剂清洗。

抽油烟机净化器大多是静电滤油(层层过滤网,通过产生静电的方式进行油烟分开)清洗时需要高效清洗剂加高压清洗,将净化器打开,抽出滤网用高压多功能清洗机进行清洗。

油烟机风机是最重要的部件,是油烟机心脏部分,长时间不清洗积油对其风轮抽风效果影响很大。清洗时将叶轮取出,进行药剂浸泡,高压清洗。